Erilaisia espressopohjaisia kahvijuomia voi kehittää aina
uusia. Tietyt perusjuomat ovat kuitenkin mielikuvituksellisempienkin
kehitelmien pohjalla.
| Espresso
Espresso on kaikkien erikoiskahvijuomien perusta. Se on tilavuudeltaan
25-35 ml. |
| CappuccinoCappuccino on 150-180 ml kokoinen maitokahvi, jossa on
espresso ja kupin täydeltä vaahdotettua maitoa. Cappuccino on legendan mukaan
saanut nimensä kapusiinimunkkien kaapujen huppua muistuttavasta ulkonäöstä. |
| Caffè LatteCaffè Latte on italialainen maitokahvi, joka koostuu
espressosta ja lämmitetystä maidosta. Juoma tarjoillaan mielellään lasista.
Caffè Latte on eri asia kuin
Café au Lait, joka on kulhosta tarjoiltava
perinteinen ranskalainen kahvi.
Café au Lait koostuu tummapaahtoisesta kahvista
– ei siis espressosta – ja kuumasta maidosta.
|
| Caffè Mocha
Caffè Mocha on yksi suosituimmista erikoiskahvijuomista. Se
valmistetaan maustamalla Caffè Latte suklaalla. Usein päälle laitetaan
kermavaahtoa. |
| Muita makujaKahvijuomia voi maustaa erilaisilla mausteilla ja
makusiirapeilla. Kaneli ja kardemumma toimivat aina kahvin kanssa.
Yhdysvalloissa suosituimpiin kahvijuomiin kuuluu Mochan lisäksi Vanilla Latte,
joka on yksinkertaisesti
Caffè Latte maustettuna vaniljasiirapilla.
|
| Jääkahvit
Kesäisin jääkahvit menevät kuin kuumille kiville. Jäälatte on helppo
valmistaa. Kylmään maitoon kaadetaan kylmä espresso ja jääpaloja. |
