Merisuola valmistetaan suolaisesta merivedestä haihduttamalla vesi auringon lämmöllä ja puhdistamalla jäljelle jäänyt suola. Meiran merisuolan puhdistukseen ei käytetä kemiallisia
menetelmiä.
Meiran merisuolan alkuperämaa on Espanja.
Ainekset:
Merisuola ja paakkuuntumisenestoaine (E 536).
Merisuolasta yli 99 % on natriumkloridia ja alle 1
% on hiven- ja kivennäisaineita (mm. magnesium, kalsium, rauta).
Säilytys:
Säilytetään kuivassa paikassa.
Merisuola säilyy käyttökelpoisena lähes ikuisesti.
Suolan käytettävyyttä voi hankaloittaa suolan kostuminen (esim. säilytettäessä
hellan läheisyydessä), jolloin suola paakkuuntuu ja kovettuu. Meiran suolaan on
lisätty paakkuuntumisenestoainetta (E 536), joka vähentää suolan
kovettumista.
Käyttö:
Karkea merisuola sopii ruoanvalmistukseen, erityisesti kala- ja
äyriäisruokien valmistukseen, tuoresuolaukseen, säilöntään sekä
perunoiden ja rapujen keitinveteen.
Merisuola on hieman kosteaa eikä siksi sovi
sormisuolaksi tai suolamyllyssä rouhittavaksi.
Pakkaukset:
pahvikotelo 800 g
