(8 annosta)
10 kpl Savoiardi-keksejä
Makuliemi
1 dl appelsiinimehua
1 dl vahvaa kahvia
4 rkl sokeria
3 rkl mantelilikööriä
Täyte
1 prk sitruunarahkaa
4 rkl sokeria
3 rkl Meira mantelijauhetta
4 dl kuohukermaa
3 dl viipaloituja mansikoita
Päälle
1 rkl kaakaojauhetta
Koristeluun
Meira mokkahippuja
mintun tai sitruunamelissan lehtiä
2 mansikkaa viipaleina
Sekoita makuliemi laakeassa astiassa. Kasta keksit
makuliemessä niin, että ne kostuvat kunnolla. Laita keksit reunallisen
tarjoiluastian pohjalle. Kaada loppu liemi keksien päälle.
Yhdistä sitruunarahka, sokeri ja mantelijauhe. Vaahdota
kerma ja sekoita joukkoon. Kaada täyte keksien päälle. Anna vetäytyä kylmässä
muutama tunti.
Siivilöi kaakaojauhe misun pinnalle, koristele mokkahipuilla, mansikkaviipaleilla ja yrtin lehdillä.
