Hampurilainen Amerikan malliin

(1 kpl)

1 suuri sämpylä
à la Meira amerikkalaista salaattikastiketta
pari jääsalaatin lehteä
1 ananasrengas
kurkkuviipaleita
1 viipale juustoa
1/2 tomaatti
hienonnettua kevätsipulia

Pihvi:
150 g naudan paistijauhelihaa
tilkka öljyä
suolaa
à la Meira mustapippuria tai punaista tai mietoa chilirouhetta

Taputtele jauhelihasta litteä pihvi. Kuumenna öljy paistinpannussa tai parilassa. Paista tai pariloi pihvi molemmilta puolilta kauniin ruskeaksi ja makusi mukaan kypsäksi tai lähes kypsäksi. Mausta suolalla ja pippurilla tai chilirouheella. Kuumenna ananasrengas ja paahda tai pariloi sämpylä pihvin ohessa.
Aseta sämpylänpuolikkaat lautaselle ja levitä niiden päälle salaattikastiketta. Lado pohjapuolen päälle jääsalaatin lehdet, ananasrengas ja kurkkuviipaleet ja toisen puolikkaan päälle pihvi, juustoviipale ja lohkottu tomaatti. Valuta salaattikastiketta ja ripottele hienonnettua kevätsipulia pinnalle. Nauti heti.