(6 annosta)
6 pitaleipää
Pihvit:
500 g lampaan tai naudan jauhelihaa
Meira valkosipulista yrttimaustetta
Meira pippuriseosta
Meira paprikajauhetta
suolaa
Meira grillaus- ja marinointikastiketta
Lisäksi:
jäävuorisalaattia
Meira valkosipulista salaattikastiketta
oliiveja
jalapenoja tai hillosipuleita
Meiran sinappia ja/tai ketsuppia
Sekoita runsaasti mausteita isossa kulhossa ja kääntele jauhelihaa mausteiden päällä, kunnes liha on tasaisesti maustunut (vältä turhaa vaivaamista). Taputtele maustettu jauheliha kostutetuin käsin pieniksi pihveiksi, valele pihvit marinointikastikkeella ja grillaa tai paista ne nopeasti kuumalla pannulla.
Suikaloi salaatti, viipaloi oliivit ja jalapenot. Lämmitä pitaleivät ja täytä ne salaatilla, valkosipulisella salaattikastikkeella, lämpimillä pikkupihveillä, oliiveilla ja jalapenoilla. Pursota sinappia ja ketsuppia päälle.
