(1 annos)
2 suurta vuokaleipäviipaletta
50 g pehmeää vuohenmaitojuustoa
hienonnettua tai à la Meira persiljaa
10 g voita tai rasiamargariinia
30 g aurinkokuivattuja tomaatteja
à la Meira mustapippurirouhetta
à la Meira valkosipulista yrttimaustetta
Levitä vuohenjuusto toisen leipäviipaleen päälle ja ripottele persilja päälle. Voitele toinen leipäviipale voilla tai margariinilla, hienonna aurinkokuivatut tomaatit ja levitä leivälle. Ripottele mausteet päälle ja paina leipäviipaleet täytepuolet vastakkain. Pariloi tai paahda voileipägrillissä, parilassa tai paistinpannussa. Leikkaa hiukan jäähtynyt toast kolmioiksi.
