1 dl Meiran maustettua korppujauhoa
2 dl vettä tai kermaa
1 muna
400–500 g jauhelihaa tai jauhettua broilerin- tai kalkkunanlihaa
Mittaa maustettu korppujauho kulhoon. Sekoita joukkoon neste ja muna ja anna turvota kymmenisen minuuttia. Lisää jauheliha ja sekoita käsin tasaiseksi taikinaksi. Muotoile pyöryköiksi tai pihveiksi. Kypsennä paistinpannussa tai 225-asteisessa uunissa 12–15 minuuttia.
Vinkki:
Voit rikastaa taikinaa lisäämällä esimerkiksi 1 dl murennettua fetajuustoa ja 1/2 dl hienonnettuja oliiveja.
