2 1/2 dl Meira maapähkinöitä
2 valkosipulinkynttä
3 rkl soijakastiketta
2 rkl tummaa sokeria
2 rkl limettimehua
noin 1 tl tulista chilikastiketta
1 tlk (200 ml) kookoskermaa
1 dl vettä
Kuumenna
uuni 200-asteiseksi. Levitä maapähkinät leivinpaperille pellille ja paahda
uunin yläosassa noin 8 min. Tarkkaile, etteivät pähkinät pala. Pane pähkinät
kulhoon. Lisää paloiteltu valkosipuli ja muut ainekset. Soseuta sauvasekoittimella.
Tarkista maku ja lisää halutessasi chilikastiketta. Tarjoa grillattujen lihavartaiden
tai nuudeliwokin kanssa tai kasvisten dippikastikkeena.
