Manteli-pekonitaatelit

24 tuoretta taatelia
24 Meira kuorittua mantelia
50 g sinihomejuustoa
1 pkt pekonia

Kiehauta mantelit vedessä pehmeiksi. Laita jokaisen taatelin sisälle manteli ja nokare sinihomejuustoa. Kääri ympärille pala pekonia ja lado taatelit uunipellille leivinpaperin päälle. Paista 225 asteisessa uunissa noin 8 minuuttia.