(12 kpl)
125 g sulatettua margariinia tai voita
4 munaa
1 1/2 dl sokeria
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1 sitruunan raastettu kuori
1 ps (80 g) Meira mantelirouhetta
1 tl Meira leivinjauhetta
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita vehnäjauhot, mantelirouhe,
leivinjauhe ja sitruunankuoriraaste. Lisää jauhoseos ja sulatettu rasva
vaahtoon vuorotellen ja kevyesti sekoittaen.
Jaa taikina muffinivuoan voideltuihin syvennyksiin ja paista 225 asteessa noin
10 min.
