(12 kpl
muffinipellillä, 24 kpl pienissä paperivuoissa)
2,5 dl
vehnäjauhoja
1 pussi
(70g ) Meira hasselpähkinäjauhetta
3 rkl
kaakaojauhetta
2 tl Meira leivinjauhetta
2 tl Meira vaniljasokeria
100 g voita
1,5 dl
sokeria
2 munaa
1 prk (200 g) kermaviiliä
Koristeeksi:
1 dl
kuohukermaa
1 tl Meira vaniljasokeria
Meira suklaamokkapapuja
Sekoita
jauhot, hasselpähkinäjauhe, kaakaojauhe, leivinjauhe ja vaniljasokeri keskenään.
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää vaahtoon munat yksitellen, jauhoseos sekä
kermaviili.
Jaa taikina voideltuihin muffinipellin vuokiin tai pieniin
paperivuokiin. Paista 225 asteessa peltimuffineita n. 18 min ja paperivuoissa
n. 15 min. Anna jäähtyä.
Lusikoi kermavaahto muffineille juuri ennen tarjoilua ja
koristele ne Meira suklaamokka-pavuilla.
