300 g Meira manteleita
1-1,5 dl fariinisokeria
50 g voita
Sulata voi kattilassa ja lisää sokeri. Anna sokerin sulaa ja seoksen muuttua
kauniin kullanruskeaksi. Kaada seokseen mantelit ja sekoita seosta puukauhalla
niin, että karamellisoitu sokeri tarttuu kokonaan manteleihin. Kaada massa
kevyesti öljytyn leivinpaperin päälle ja jäähdytä. Irrota mantelit isolla
veitsellä ja tarjoile pikkumakeana esim. kahvin kanssa.
