Joulun tuoksuja ja tunnelmia Meiralta

Perinteiset maut ja tuoksut luovat joulun tunnelman. Kardemumma, kaneli ja kahvi ovat varma merkki vuoden kohokohdan lähestymisestä. Meira tarjoaa perinteisiä ja uudempia vinkkejä jouluisten makujen maailmoihin.

Jouluiset sokerimantelit

1 valkuainen
300 g Meira kuorittuja manteleita
2 dl ruokokidesokeria
2 tl Meira piparkakkumaustetta
 
Vatkaa valkuaisen rakenne kevyesti rikki. Upota mantelit valkuaiseen ja pyöräytä sekaisin. Sekoita sokeriin piparkakkumauste. Nosta mantelit sokeriseokseen ja pyöräytä, jotta kaikki sokeri tarttuu manteleihin. Levitä mantelit leivinpaperoidulle pellille. Paahda manteleita 125-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia. Kytke lämpö pois ja anna manteleiden jäähtyä uunissa. Tarjoa pikkunaposteltavana tai pakkaa kauniiseen rasiaan lahjaksi.
 
Kardemummakahvi
(4 annosta)

7,5 dl vettä
6 kahvimitallista suodatinjauhettua Meira Joulukahvia
1 tl Meira kardemummaa

Pinnalle:
pehmeää kermavaahtoa ja
Meira kardemummaa
 
Ripottele kardemummaa suodattimeen kahvijauheen päälle. Valmista kahvi tavalliseen tapaan. Annostele juoma kuppeihin. Lusikoi pehmeä kermavaahto kahvin päälle ja ripottele kardemummaa koristeeksi. Makeuta kahvijuoma halutessasi ennen kuin lisäät kermavaahdon.
 
Lisää Meiran jouluisia reseptejä täällä.